Presso la nostra struttura è possibile degustare i salumi de I SAPORI DI CACCIA TOSCANA Una prelibatezza per tutti i palati
“I SAPORI DI CACCIA TOSCANA”.
Alla testa di queste delizie abbiamo posto i SALUMI prodotti utilizzando le carni provenienti dalle nostre battute e lavorate a mano come una volta, non prima di approfonditi controlli di qualità, salvaguardandone le preziose proprietà organolettiche ed esaltandone i naturali sapori, garantendo prevalentemente l’uso di selvaggina.
Altro settore da noi esplorato è la produzione di SUGHI secondo i metodi più tradizionali della cucina tipica Toscana, con rigorosa utilizzazione delle nostre carni sapientemente lavorate e confezionate.
Tutto questo escludendo l’utilizzo di conservanti, coloranti e/o altri additivi non conformi alla salvaguardia della condizione “NATURALE” dei prodotti.
